Descrizione
I semi di lino sono ricchi di acidi grassi polinsaturi e di omega 3, hanno un alto contenuto di fibre e sono fonte di proteine, calcio, ferro e zinco.
Hanno inoltre un basso contenuto di sodio.
In cucina il loro utilizzo è vario: insalate, verdure cotte, zuppe, minestre, impasti dolci e salati, frullati, muesli colazione e nelle omelette.
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